F3000で遅いですか？
多少はESCによるフィールの違いはありますが、体感できるほどの速度差が出ることはありません。
モーターやバッテリーの不良、ESCの設定ミス等が考えられます。
F3000はサンワでも高性能ESCで、リバースがありません。
リバース付だと下位機種のF2200になりますが、これでもスポーツチューンなら充分です。
ただあまりにも極端なギヤ比設定だと力不足を感じるかもしれませんが、そもそもTT01ではそんな設定は出来なかったはずですし、パワーが欲しいならESCに頼らずによりハイパワーのモーターの換えればいいだけです。
ドリフトなら各メーカーから出ている19ターンクラスのモーターで充分だと思います。
スポーツチューンはパワーの割に賞味期限が短く、無理をさせると一気に劣化するのでオススメしませんね。