＞ワンウェイとはアクセルＯＮで4ＷＤ、アクセルＯＦＦで2ＷＤと理解しておりますがよろしいでしょうか？

それで間違いないです。

もし説明書通りでワンウェイの作動が逆になるのであれば、
製造段階で内部のワンウェイベアリングが逆向きに入ってる可能性もあります。

一度現物を理解ある方に見てもらうのがいいかもしれません。